Project
Foreign body detection in food products
Uitdaging
Motis B.V. heeft in het kader van haar voedsel activiteiten een studie gedaan naar de potentie van verschillende technieken zoals Röntgen, Terahertz en NMR (Nuclear Magnetic Resonance) om “vreemde ”materialen in een vleesproduct te kunnen detecteren.
Oplossing
De NMR-techniek component is bestudeerd samen met de Technische Universiteit Eindhoven, Food Tech Brainport en PuurVision.
Resultaat
- Minder afkeur
- Automatisering